焼肉・ステーキ・BBQ

肉屋の台所厳選和牛カルビ3種類セット

・特上カルビ
肩ロースのあばら骨側、肩甲骨の下あたりにかけて肩ロース芯にかぶさるように位置しますロースの中でも最もサシが入りやすく、コクのある脂の甘みと赤身肉の旨味を味わえます

・和牛上カルビ
噛み応えがあり噛めば噛むほど味が溢れる部位。肉質がきめ細かく
脂と赤みのバランスに優れている。

・和牛旨味カルビ
しっかりとした歯応えできめこまかい肉質です。脂の量は多めですが
歯応えがあり、しつこさが少ないという特徴があります。

商品内容
内容…

「肉屋の台所焼肉セット」
肉ソムリエが全国より厳選した黒毛和牛。
きめ細やかな肉質と芳醇な香り、とろける旨味をお楽しみください。

【セット内容】
・特上カルビ
肩ロースのあばら骨側、肩甲骨の下あたりにかけて肩ロース芯にかぶさるように位置しますロースの中でも最もサシが入りやすく、コクのある脂の甘みと赤身肉の旨味を味わえます

・和牛上カルビ
噛み応えがあり噛めば噛むほど味が溢れる部位。肉質がきめ細かく
脂と赤みのバランスに優れている。

・和牛旨味カルビ
しっかりとした歯応えできめこまかい肉…

風味が良く臭みのないあっさりした部位”サーロイン”と牛一頭からわずか3~4％しか取れないとても希少な部位”テンダーロイン(ヒレ)”が同時に味わえる究極のステーキ肉です。
インパクト抜群！BBQやパーティーの主役になるうる圧倒的な存在感！
約1kgのお肉を冷凍真空パックでお届けします。